Früher hat uns Hüttenkäse nicht so wirklich geschmeckt. Akutell essen wir ihn aber sehr gerne. In diesem Salat schmeckt er in der Kombnation mit Kürbiskernöl und Tomaten sehr lecker.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 400g körniger Frischkäse | 98 | 392 |
| 300g Cocktailtomaten | 18 | 54 |
| 10g Kürbiskernöl | 879 | 88 |
| 3 Stängel frischer Basilikum | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Summe Brennwert: 534kcal | ||
| Brennwert/Portion: 267kcal |
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitung:
Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen und in feine Streifen hacken. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und dem frischen Basilikum vorsichtig vermischen. Zuletzt die halbieren Tomaten unterheben. Die Masse auf zwei Schalen verteilen und mit dem Kürbiskernöl beträufeln.
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