Schnelle Puten-Gemüsepfanne

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Will man dabei nicht auf leckeres, selbst gekochtes Essen verzichten sind entsprechende Rezepte gefragt.
Dieses Rezept ist jedoch nicht nur lecker und relativ schnell zubereitet sondern eignet sich auch hervorragend für eine gesunde, kalorienbewusste Ernährung.

Weiterlesen „Schnelle Puten-Gemüsepfanne“

Gebratener Chinakohl

Dieses leckere, leicht asiatisch angehauchte Rezept haben wir auf eat smarter gefunden. Wir haben es jedoch nicht wie dort zu Fisch, sondern zu Bratwurst gegessen. Wirklich sehr lecker!

Weiterlesen „Gebratener Chinakohl“

Bircher-Porridge

Etwas aufwändiger, aber gut vorzubereiten ist dieser leckere Bircher-Porridge. Er enthält im Gegensatz zu unserem Birchermüsli in der Grundmasse kein Joghurt oder Quark. Wir haben dies hier lediglich als Topping oben auf getan, was allerdings natürlich kein Muss ist.

Weiterlesen „Bircher-Porridge“

Lunchbox: Brokkolistampf mit Bratwurst

Häufig kochen wir zu einer Mahlzeit mehrere Portionen und nutzen diese dann für die nächsten Tage. Alternativ frieren wir übriges Essen ein, um auch an Tagen ohne Zeit fürs Kochen gesund zu essen. Nachdem wir Euch vor kurzem unseren leckeren Brokkolistampf vorgestellt haben, zeigen wir Euch heute beispielhaft die Lunchbox, die wir am nächsten Tag auf Arbeit genommen haben.

Weiterlesen „Lunchbox: Brokkolistampf mit Bratwurst“

Fruchtiger Kichererbsensalat

Dieser leckere Salat ist schnell vorbereitet und besticht durch seine außergewöhnliche Zutatenkombination sowie ein leckeres nicht alltägliches Dressing.

Weiterlesen „Fruchtiger Kichererbsensalat“

Heidelbeer-Maracuja-Müsli

Im Winter ist es in Deutschland mitunter schwierig frisches Obst zu bekommen. Wir greifen dann auch gerne auf Tiefkühlobst und im Speziellen Tiefkühlbeeren zurück. Der Vorteil von diesem Rezept ist, dass die Flüssigkeit die beim Auftauen entsteht durch Haferflocken und Leinsamen aufgesaugt wird.

Weiterlesen „Heidelbeer-Maracuja-Müsli“

Brokkolistampf mit Frühlingszwiebeln

Auch eine gute Beilage darf bei leckeren Gerichten nicht fehlen. So stellen wir euch heute diesen tollen Brokkolistampf vor. Er besteht vornehmlich aus Brokkoli und wird mit Parmesan, Frischkäse und Frühlingszwiebeln geschmacklich abgerundet. Der Stampf eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Würstchen.

Weiterlesen „Brokkolistampf mit Frühlingszwiebeln“

Rührei mit Forelle

Bisher sind bei uns als Fisch fast nur Lachs und Thunfisch zum Einsatz gekommen. Im Rührei dabei wiederrum eigentlich nur Thunfisch.  Diesen „Mangel“ wollten wir abstellen und haben heute ein Rührei mit Forelle zubereitet.

Weiterlesen „Rührei mit Forelle“

Müsli mit Bananen und Heidelbeeren

Und wieder einmal ist Mittwoch und wir präsentieren euch eine weitere Müslikombination. Hier kommen leckere Heidelbeeren mit ihren guten Pflanzenstoffen sowie Bananen für mehr Power am Tag zum Einsatz. Die Müslimischung ist diesmal unsere eigene Schoko-Kokos-Müslimischung. Ein Frühstück für ein guten Start in den Tag!

Weiterlesen „Müsli mit Bananen und Heidelbeeren“

Lachs auf Zucchini mit Tomatensoße

Lachs auf Zucchini mit Tomatensoße

Wenn Mann alleine zu Hause ist und trotzdem lecker essen will, sollte es nach Möglichkeit einfach sein und schnell gehen – schließlich will Mann für sein Essen nicht den ganzen Abend in der Küche verbringen!

Aus diesem Grund präsentiere ich Euch heute ein super einfaches und schnelles Rezept, das sich mit super wenig Aufwand zubereiten lässt. Es macht zudem super satt und liefert ausreichend Brennstoff für einen gestählten Männerkörper.

Weiterlesen „Lachs auf Zucchini mit Tomatensoße“