Caprese-Putenschnitzel

Die Idee für dieses Rezept stammt aus dem Buch Einfach schlank und fit von Sophia Tiehl. Wir haben es nach unserem Geschmack angepasst. Es schmeckt einfach super lecker.

Weiterlesen „Caprese-Putenschnitzel“

Gemüseauflauf mit Hackbällchen

Wer uns kennt, weiß, dass wir Aufläufe lieben. Man kann sie wunderbar vorbereiten und während das Abendessen im Ofen bruzelt, kann man schon die Küche aufräumen. Dieser leckere Gemüseauflauf wird mit Hackbällchen getoppt, mit einer Eier-Sahne abgerundet und mit Käse überbacken. Dank des hohen Gemüseanteils halten sich die Kilokalorien trotzdem absolut im Rahmen.

Weiterlesen „Gemüseauflauf mit Hackbällchen“

Caprese mit Rührei

Richtig lecker wird Caprese, wenn man Büffelmozzarella verwendet. Hier haben wir unser morgendliches Rührei damit aufgepeppt.

Weiterlesen „Caprese mit Rührei“

Schneller Bohnen-Mais-Salat mit Feta

Hier gilt „Nomen est omen“…

Weiterlesen „Schneller Bohnen-Mais-Salat mit Feta“

Pulled pork mit Paprika-Zwiebelsoße (aus dem Slow cooker)

Unser klassisches Pulled Pork (aus dem Slow Cooker) kennt ihr schon. Heute haben wir die Soße zusätzlich mit Paprika aromatisiert.

Weiterlesen „Pulled pork mit Paprika-Zwiebelsoße (aus dem Slow cooker)“

Bolognese-Soße für Nudeln

Das Rezept für die Soße stammt von cahama. Wir haben nur keine klassischen Nudeln dazu serviert, sondern einmal unsere selbstgemachten Gemüsenudeln und einmal gekaufte Linsen-Karotten-Nudeln.

Weiterlesen „Bolognese-Soße für Nudeln“

Fruchtiger Salat mit Garnelen

Heute wird es fruchtig! Und lecker…

Weiterlesen „Fruchtiger Salat mit Garnelen“

One Pot Pasta mit Lachs

Gerade wenn es schnell, gesund und lecker sein soll sind simple Rezepte wichtig. Da kommt diese One Pot Pasta genau richtig: Alles in einen Topf werfen und warten, ist das Prinzip dieses leckeren Gerichts.
Zum relativ hohen Brennwert sei gesagt, dass die Portionen wirklich groß waren.

Weiterlesen „One Pot Pasta mit Lachs“

Bunter Salat mit Käse und Schinken

Kann man hier überhaupt noch von Salat sprechen? Naja – Tomaten und Erbsen als Gemüseanteil; Eier, Schinken und Käse auf der Proteinseite. Dazu ein Joghurt-Dressing. Gesünder als so manch anderer „Salat“ und lecker ist er auch noch 😉 Weiterlesen „Bunter Salat mit Käse und Schinken“

Bounty-Creme

Das Rezept stammt aus dem Low carb Kompendium. Wir haben es nach unserem Geschmack etwas verändert. So lautet unsere Version:

Weiterlesen „Bounty-Creme“