Das Rezept stammt aus dem Low carb Kompendium. Wir haben es nach unserem Geschmack etwas verändert. So lautet unsere Version:
| Zutaten für 4 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 400g Joghurt griechischer Art | 58 | 232 |
| 200g Sahne | 292 | 584 |
| 50g Schokolade, zartbitter | 523 | 262 |
| 40g Kokosraspeln | 622 | 249 |
| 15g Xylit | 240 | 36 |
| 15g Erythrit | 0 | 0 |
| 1 EL Kokosöl (ca. 15g) | 891 | 134 |
| Vanilleessenz | ||
| Summe Brennwert: 1496kcal | ||
| Brennwert/Portion: 374kcal |
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitung
Die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Griechischen Joghurt mit Kokosraspeln, Xylit, Erythrit und Vanilleessenz vermischen. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Anschließend mit der geschmolzenen Schokolade schichten und die Bounty-Creme für mind. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
howegethealthy 