Bounty-Creme

Das Rezept stammt aus dem Low carb Kompendium. Wir haben es nach unserem Geschmack etwas verändert. So lautet unsere Version:

Zutaten für 4 Portionen: Brennwert
[kcal/100g]
Brennwert gesamt
[kcal]
400g Joghurt griechischer Art 58 232
200g Sahne 292 584
50g Schokolade, zartbitter 523 262
40g Kokosraspeln 622 249
15g Xylit 240 36
15g Erythrit 0 0
1 EL Kokosöl (ca. 15g) 891 134
Vanilleessenz
Summe Brennwert: 1496kcal
Brennwert/Portion: 374kcal

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitung
Die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Griechischen Joghurt mit Kokosraspeln, Xylit, Erythrit und Vanilleessenz vermischen. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Anschließend mit der geschmolzenen Schokolade schichten und die Bounty-Creme für mind. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

 

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