Die Idee für dieses super leckere Gericht stammt von Essen ohne Kohlenhydrate. Wir haben einige Änderungen vorgenommen, daher hier unsere Variante:
Schlagwort: Paprika
Rührei mit Krabben und Paprika
Rote Paprika passt in sehr viele Gerichte. Hat man sich einmal von der Industriesüße durch Zucker, Süßstoff und Konsorten entwöhnt, verleiht sie den Gerichten eine intensive Süße. Die Eismeergarnelen ergänzen diese Rührei als magere Eiweißquelle.
Grün-roter Salat mit Feta
In Anlehnung an unseren gemischten Salat mit Feta ist dieser leckere grün-rote Salat mit Feta entstanden. Hier kommen leckere Zuckerschoten statt der grünen Bohnen zum Einsatz. Wirklich eine gelungene Alternative, die sich sowohl für zu Hause als auch zum Mitnehmen in der Lunchbox eignet.
Salad-Rolls
Die Salad-Rolls sind eine Mischung als Salat und Wrap. Sie schmecken herrlich frisch, sind nicht „zu schwer“ und passen damit perfekt zum Sommer.
Paprika-Kidneybohnen-Salat
Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Immer „nur“ Rohkost wird dabei auch schnell langweilig, weshalb wir viel mit Rohkostsalaten arbeiten. Heute stellen wir euch einen davon vor.
Salat mit würzigem Hähnchen
Wenn es draußen sehr warm/heiß ist, hat man in der Regel weniger Appetit. Dieser leichte und würzige Salat versorgt einen optimal mit den wichtigsten Nährstoffen um dennoch gut über den Tag zu kommen.
Hähnchenpfanne mit Paprika und Pesto
Diese Hähnchenpfanne ist wahrlich ein improvisiertes Pannenrezept. Es sollte eigenltich etwas ganz anderes zu essen geben, nur hatten wir ein Teil der Zutaten im Supermarkt vergessen und ein anderer Teil war verdorben… So mussten wir kurzerhand improvisieren und mit den Zutaten kochen die noch im Haus waren.
Rucola-Nudelsalat
Zum Grillen dürfen natürlich auch Beilagen nicht fehlen. Neben (gesundem) gegrilltem Gemüse oder einem grünen Salat werden häufig auch „ungesunde“ Sachen wie Nudel- oder Kartoffelsalat gereicht. Wir zeigen euch heute einen gesunden Nudelsalat mit Linsennudeln, Rucola, Paprika und Tomaten.
Das Rezept für einen gesunden Kartoffelsalat findet ihr hier.
Linsen-Hähnchen-Curry mit Frischkäse
Unsere eigentliche Idee war, mit dem Frischkäse sowie dem Gemüse in der Soße den Brennwert diese Gerichtes nach unten zu drücken. In der Endabrechnung hat das leider nicht geklappt, da dieses Curry jedoch so mega lecker war, wollten wir es euch nicht vorenthalten. Aber nehmt euch in Acht und macht lieber noch eine extra Runde Sport.
Gemüse-Spaghetti-Salat
Bisher haben wir Zucchini nie roh verwendet – schade eigentlich! Dieser Salat ist nämlich sehr lecker! Frische Zucchini und Paprika verleihen ihm den gewissen Biss, Feta und Garnelen sowohl Protein als auch einen tollen Geschmack.
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