Die Salad-Rolls sind eine Mischung als Salat und Wrap. Sie schmecken herrlich frisch, sind nicht „zu schwer“ und passen damit perfekt zum Sommer.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 4 große Eisbergsalatblätter (120g) | 13 | 16 |
| 4 Scheiben gekochter Schinken (200g) | 147 | 294 |
| 100g Kräuterfrischkäse | 241 | 241 |
| 2 gekochte Eier (100g) | 148 | 148 |
| 1/2 Paprika (100g) | 35 | 35 |
| 1 Frühlingszwiebel (30g) | 42 | 13 |
| Summe Brennwert: 747kcal | ||
| Brennwert/Portion: 374kcal |
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitung:
Die Salatblätter vorsichtig vom Salatkopf lösen, abspülen und leicht trocknen. Die Blätter sollten bei der gesamten Procedur möglichst ganz bleiben. Jeweils eine Scheibe Schinken mit einem Viertel des Frischkäses bestreichen und auf die Salatblätter legen. Die Eier schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika sowie die Frühlingszwiebeln waschen, belesen und in kleine Stücke bzw. dünne Ringe schneiden. Die Salatblätter mit den Eierscheiben, Paprikastücken und Frühlingszwiebelringen belegen und vorsichtig aufrollen. Gegebennenfalls mit einem Zahnstocker fixieren und schmecken lassen.
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