Leckere Rezeptideen, die man mit auf die Arbeit nehmen kann.
Dieser Linsen-Mango-Salat ist mal eine neue und vielleicht auch außergewöhnliche Kombination. Es lohnt sich aber auf jeden Fall dieses Rezept auszuprobieren, denn die Zusammenstellung aus Blattsalat, Linsen, Mango und einem leckeren Dressing mit Koriander schmeckt herrlich frisch und lecker.
Außerdem kann eine Portion Salat super für den nächsten Tag mitvorbereitet werden.
Neben Tomatensalat mit Thunfisch haben wir jetzt als leckeres Topping für Tomatensalat auch Feta entdeckt. Er eignet sich wunderbar zum Mitnehemen für die Mittagspause, oder auch zum direkten Essen.
Seit wir diesen Salat kennen, gibt es ihn bei uns fast einmal in der Woche. Man kann ihn wunderbar vorbereiten, oder auch frisch zubereiten. Die Kombination der Gemüsesorten ist genial und zusammen mit den Feta sättigt der Salat sehr gut. Das schmackhafte Dressing kommt – seit wir es entdeckt haben – nicht nur an diesen Salat…
Sonntage sind perfekt um etwas nettes zum Essen für den nächsten Tag auf der Arbeit vorzubereiten. Heute gibt es ein leckeres Caprese-Rezept.
Eine Frittata ist super vielseitig. Sowohl in der Zubereitung, wo verschiedenste Zutaten verwendet werden können, als auch die letztliche Verwendung der Frittata in warmem oder kalten Zustand zu Frühstück, Haufptgericht oder in der Lunchbox – machen die Frittata zum wahren Multitalent.
Hier ist das Rezept für unsere Thai-Frittata:
Oftmals hatten wir das Problem, nach einem Salat zum Mittag auf der Arbeit nach wenigen Stunden wieder hungrig zu sein. Dieser Salat hält dank seines hohen Proteingehaltes lange satt.
Der griechische Schichtsalat kann entweder gleich im Glas mit auf die Arbeit genommen werden, oder man kann die Zutaten ein einer Tupperbox zusammenstellen. Dieser Luchbox-Salat war eigentlich nicht geplant, jedoch war von dem Schichtsalat noch so viel Gemüse übrig (außer Gurke 😉 ), dass wir spontan dieses leckere Mittagessen hergestellt habe.
Dieser leckere Auflauf ist schnell gemacht und ein echter Hingucker. Er eignet sich neben dem direkten Vehrzehr auch für die Lunchbox am nächsten Tag.
Sauerkraut ist immer wieder einer unserer absoluten Lieblingsbeilagen: Es schmeckt lecker, ist voller Nährstoffe und hat dabei unglaublich wenig Energie. So kann man sich sorgenfrei satt- und gesund essen. Dieser leckere Auflauf ist für uns eine total neue Art, Sauerkraut zu verwenden. Wir sind begeistert!
Zahlreiche Anregungen aus dem Internet haben uns zu diesen leckeren Lachsschnecken geführt. Sie sind ebenso simpel wie lecker 😉
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