Brokkoli-Blumenkohl-Suppe mit Hähnchen

Diese leckere Suppe passt ebenfalls hervorragend zu diesem wunderbar sommerlichen Wetter. Während Blumenkohl und Brokkoli als Sattmacher und Vitaminquellen dienen liefert die Kokosmilch wertvolle mittelkettige Fettsäuren. Der Ingwer und die Gewürze runden alles ab. Das Hähnchen ist eine lecker, leichte Fleischeinlage und soll als Proteinquelle für eine andauernde Sättigung sorgen. – Wer möchte kann das Gericht z.B. mit ein paar Cashew-Kernen verfeinern.

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Mediterraner Auberginen-Hackfleisch-Auflauf

Es ist Sommer! Bei diesen Temperaturen drängt sich ein leckeres, mediterranes Gericht ja schon fast auf! Dieses leckere Rezept mit Hackfleisch, Auberginen, Tomaten und Paprika und Feta hat uns hervorragend geschmeckt. Ein großer Vorteil von Aufläufen ist, dass man die Küche komplett aufräumen kann, während der Auflauf im Ofen ist. So kann man sich nach dem Essen ohne schlechtes Gewissen gemütlich entspannen.

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Rührei mit Thunfisch und Zucchini

Okay, es ist nun wirklich kein Geheimnis, dass wir Rühreier und Omlettes zum Frühstück sehr mögen. Dieses Rezept hat jedoch eine Besonderheit: Durch den Thunfisch und die Zucchini hat es nur eine sehr geringe Energiedichte bei hohem Eiweißtgehalt. Dieses Gericht ist ideal zum Abnehmen ohne zu hungern oder Muskelmasse zu verlieren.

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Pfannengemüse

Nachdem das Ofengemüse schon lange fest zu unserem Standardrepertoire gehört, haben wir heute diese leckere Variante aus der Pfanne bzw. aus dem Topf ausprobiert. Diese Beilage ist super schnell gekocht, ohne dass man dafür extra den Ofen anheizen muss.

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Speckbohnen

Speckbohnen sind ein leckeres, schnelles Rezept, das schon meine Großeltern gerne als Beilage für alle möglichen Gerichte gekocht haben.

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Sauerkrautauflauf

Sauerkraut ist immer wieder einer unserer absoluten Lieblingsbeilagen: Es schmeckt lecker, ist voller Nährstoffe und hat dabei unglaublich wenig Energie. So kann man sich sorgenfrei satt- und gesund essen. Dieser leckere Auflauf ist für uns eine total neue Art, Sauerkraut zu verwenden. Wir sind begeistert!

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Müsli mit Birnen

Auch heute heißt es wieder Müslimittwoch. Hier ist eine leckere Variation mit cahamas Paleo-Apfel-Crunchy-Müsli mit frischen Birnen. Ein großer Vorteil dieser leckeren Müslis ist, dass sie schnell zubereitet sind und auch schon am Vorabend vorbereitet werden können.

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Gegrillter Lachs mit Zucchini-Nudeln und Kürbissoße

Nachdem wir Euch vor Kurzem unsere Kürbissoße vorgestellt haben wollen wir Euch heute ein unglaublich leckeres Gericht mit dieser Soße vorstellen. Eigentlich ist es ganz simpel aber es hat uns geschmacklich einfach nur begeistert.

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Warmer Champignonsalat mit Parmesan

Heute gibt es zur Abwechslung mal wieder einen leckeren Salat. Auch wenn Pilze sicher nicht jedermanns Sachse sind, schmecken sie in dieser Kompostion mit Parmesan einfach hervorragend.

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Lachsomlette mit Guacamole-Creme

Auch wenn wir unser Porno-Omlette wirklich sehr lieben, ist es uns mit der Turbo-Mayonnaise oft doch ein wenig zu mächtig. Hier gibt es nun eine neue, deutlich leichtere Kreation mit einer großen Portion gesunder, ungesättigter Fettsäuren.

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