Ein Rezept passend zur beginnenden Erdbeersaison! Zugegebenermaßen haben wir es vor ein paar Wochen zubereitet, und da es damals noch keine frischen Erdbeeren gab, mussten wir mit tiefgekühlten Beeren Vorlieb nehmen.
In diesem leckeren Müsli ist wieder unsere rote Müslimischung zum Einsatz gekommen.
Dieses Rezept ist bestimmt nicht Clean und an Eiweißpulver scheiden sich gewiss die Geister. Fakt ist, dass wir heute super leckere fluffige Pancakes zum Frühstück hatten, die garantiert LowCarb und sehr eiweißreich sind. Man kann die Pancakes entweder mit etwas reifem Obst süßen oder ein Proteinpulver mit Aroma verwenden.
Wir lieben unseren Kontakrtgrill! Darauf kann man neben Fleisch auch wunderbar Gemüse zubereiten.
Dünne Eieromletts kann man wunderbar wie Pfannkuchen füllen. Hier zum Beispiel mit gekochem Schinken, Frischkäse und Kresse. So entsteht schnell eine leckere Mahlzeit.
Okay, ich muss zugeben die ganze Geschichte hat damit angefangen, dass ich ein wenig gesündigt habe. Normalerweise versuche ich mich zumindest im Großen und Ganzen an unsere LowCarb-Ernährung zu halten und (zumindest im Moment) eine negative Energiebilanz zu erreichen. Heute musste ich auf der Arbeit jedoch einfach von diesem Wunderbaren Kirsch-Streuselkuchen probieren.
Heute gibt es zum Müslimittwoch ein leckeres Blaubeermüsli mit einem Mymuesli-Topping. Da fertige Müslimischungen meist etwas Zucker enthalten sollten sie mit Bedacht eingesetzt werden. Ab und an erlauben wir uns etwas gesüßtes Müsli auf unseren Quark zu tun, achten aber auch darauf, dass es nicht zu viel ist.
Dieser Salat hat es im wahrsten Sinne des Wortes in sich! Der relativ üppige Brennwert dieses Salates leitet sich unter anderem aus einer Menge sehr gesunder ungsättigter Fettsäuren im Dressing ab, das diesen köstlichen Salat abrundet. Der Ziegenkäse im Speckmantel verleiht diesem Gericht eine herrlich deftige Note und macht es zu einer absolut vollwertigen und sehr befriedigenden Mahlzeit.
Weiterlesen „Ziegenkäse im Baconmantel mit Salat und Avocado-Dressing“
Heute gibt es wieder ein sehr reichhaltiges Rezept mit jeder Menge Proteinen aus Fleisch und Hülsenfrüchten. Die verwendete Kokosmilch ist zudem reich an mittelkettigen Fettsäuren, die für den Körper eine hervorrangene Energiequelle darstellen.
Dieses Gericht ist eine wahre Powermahlzeit für anstregende Tage.
Für uns ist ein Rührei oder Omlette nach wie vor ein perfekter Start in den Tag. Mit verschiedenem Gemüse ist dabei immer wieder für Abwechslung gesorgt. Besonders raffiniert ist bei diesem Rezept die Verwendung von gehacktem Tiefkühlspinat, da man unter das Ei mischt, wodurch sich das Rührei/Omlette komplett grün färbt. Die Garnelen sind als magere Eiweißquelle schließlich die perfekte Ergänzung dieses tolle Gericht.
Hier kommt unser erstes richtiges Müsli-Gericht am Müslimittwoch. Verwendet haben wir natürlich unsere selbstgemacht Rote Müslimischung. Da es aktuell noch keine lokalen frischen Beeren gibt, haben wir Tiefkühlware verwendet.
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