Hier kommt unser erstes richtiges Müsli-Gericht am Müslimittwoch. Verwendet haben wir natürlich unsere selbstgemacht Rote Müslimischung. Da es aktuell noch keine lokalen frischen Beeren gibt, haben wir Tiefkühlware verwendet.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] | Brennwert gesamt [kcal] |
| 500g Magerquark | 66 | 330 |
| 160ml Milch, 1,5% Fett | 47 | 75 |
| 60g Haferflocken | 370 | 222 |
| 20g Leinsamen | 471 | 94 |
| 200g Beeren-Mix (tiefgekühlt) | 47 | 94 |
| 60g Rote Müslimischung | 433 | 260 |
| Summe Brennwert: 1075kcal | ||
| Brennwert/Portion: 538kcal |
Zubereitungszeit: 10 Minuten + ggf. Ziehzeit über Nacht
Zubereitung:
Für die Grundmasse werden Quark, Milch sowie Haferflocken und Leinsamen vermischt. Dies kann man entweder frisch morgens, oder schon am Vorabend zubereiten und dann über Nacht in den Kühlschrank stellen. Ist die Masse am nächsten Morgen zu fest, kann sie mit etwas Milch oder Wasser wieder verdünnt werden. Die Tiefkühlbeeren sollte man über Nacht auftauen lassen. Vor dem Verzehr müssen dann lediglich die Quark-Haferflocken-Masse sowie die Beeren und die Müslimischung auf die Teller verteilt werden.
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