Dieses rosa-rote Müsli begeistert sowohl optisch, als auch geschmacklich. Die rosa Grapefruit kommt in einer Rosenformation auf der Himbeerquarkmasse zu liegen und wird mit dem leckeren Aprikosen-Granola getoppt.
Quark-Obst-Dessert
Der Sommer lacht und wir haben Lust auf frisches Obst.
Linsen-Hähnchen-Curry mit Frischkäse
Unsere eigentliche Idee war, mit dem Frischkäse sowie dem Gemüse in der Soße den Brennwert diese Gerichtes nach unten zu drücken. In der Endabrechnung hat das leider nicht geklappt, da dieses Curry jedoch so mega lecker war, wollten wir es euch nicht vorenthalten. Aber nehmt euch in Acht und macht lieber noch eine extra Runde Sport.
Clever vorbereiten
Manchmal muss es am nächsten Morgen einfach schneller gehen. Will man trotzdem nicht auf ein leckeres Rührei oder Omlette verzichten gibt es zwei Möglichkeiten:
1. Man kocht es schon am Vorabend ganz fertig und muss es dann in der Mikrowelle aufwärmen oder
2. Ihr macht es wie wir Euch in diesem Artikel zeigen:
Aprikosen-Granola
Dieses Aprikosen-Granola ist aus der Not heraus entstanden. Da das Originalrezept vom Aprikosen-Nuss-Granola für unseren Geschmack zu viel Kokosöl enthielt und sehr fettig war, haben wir kurzer Hand alles nochmal kurz erwärmt und Haferflocken untergemischt.
Dieses „Not-Granola“ schmeckt dennoch sehr lecker und wir werden es bestimmt mal wieder zubereiten. Dann werden wir jedoch die Haferflocken gleich mitbacken 😉
Grüner Spargel in Bacon
Wir haben diesen grünen Spargel in Bacon als Vorspeise eines Frühjahresmenüs gereicht.
Er eignet sich sicherlich auch als Beilage, Snack für Zwischendurch oder um ein Hauptgericht ein wenig aufzupeppen.
Gebratene Zucchini mit Ziegenkäse
Heute zeigen wir Euch eine leckere, schnelle und einfache Zucchinivariation für ein kleines Mittagessen. Das Rezept eignet sich auch als Vorspeise oder Zwischengang bei einem größeren Menü.
Zucchini-Spargel-Salat
Nachdem uns der Gemüse-Spaghetti-Salat so gut geschmeckt hat, haben wir gleich noch eine saisonale Variante mit Spargel zubereitet. Der weiße Spargel wirkt gegenüber der roten Paprika etwas blass, aber im Geschmack sind die beiden Salate absolut gleich auf.
Blaubeerporridge mit Joghurt
Ohne eine ordentliche Portion Quark oder auch mal Joghurt kommen wir bei unserem Müslifrühstück nicht aus. So haben wir diesen Porridge auf einer leckeren Portion griechischen Joghurt serviert und mit frischen Blaubeeren garniert.
Spargelauflauf mit Feta
Die Spargelsaison ist in vollem Gange und wir genießen Spargel in den verschiedensten Gerichten. Heute zeigen wir euch einen leckeren Spagelauflauf mit Feta (und Cocktailtomaten). Wir haben den Auflauf als Beilage zubereitet, in einer größeren Portion ist er sber auch als vegetarisches Hauptgericht mehr als geeignet.
howegethealthy 