Es ist Spagelzeit! Spargel ist ein leckeres Gemüse mit vielen Mikronährstoffen und wenigen Kalorien. Er ist vielseitig einsetzbar und dieses Rezept ist nun der Auftakt unserer Spargelrezepte, die wir euch in den nächsten Wochen präsentieren.
Kategorie: Rezepte
OverNight Apfelmüsli
Dieses OverNight Apfelmüsli schmeckt fruchtig und frisch, da ein Teil der Milch durch Apfelsaft ersetzt wird. Abends schnell zusammen gerührt – morgends entspannt genießen.
Spiegeleipfanne mit Hackfleisch und Pilzen
Schon lange wollten wir mal ein Frühstück mit Hackfleisch machen, doch so richtig „getraut“ haben wir uns lange nicht. Schade, denn es ist wirklich sehr lecker!
Dieses leckere Gericht kann man aber auch als Haupfmahlzeit essen.
Paprika-Bacon-Schiffchen
Heute stoßen diese leckeren Paprika-Bacon-Schiffchen zu unserer kleinen Gemüseflotte und verstärken damit den Verband aus gefüllten Gemüsebooten und kalten Gurkenschiffen.
Brokkoli-Auflauf
Brokkoli gehört für uns definitiv zu den perfekten Sättigungsbeilagen. Er ist reich an gesunden, sekundären Pflanzenstoffen und dabei extrem kalorienarm. Zusammen mit Pinienkernen, Tomaten und Feta ist er z.B. die ideale Beilage für Lachs.
Aprikosen-Nuss-Granola (glutenfrei)
Heute gibt es zum Müslimittwoch mal wieder ein Rezept für ein selbstgemachtes Granola. Wir verwenden häufiger solche Müslimischungen in geringen Mengen als Toppings für unsere eigentlichen Müslis.
Dieses Rezept stammt vom Blog Projekt: Gesund leben. Das Originalrezept findet ihr hier. Wir haben die Zutaten etwas variiert und herausgekommen ist ein leckeres gluten- und zuckerfreies Granola.
Joghurt-Eis mit Heidelbeeren und Ananas
Die Eissaison kann beginnen!
Kohlrabischnittchen
Brot spielt in unserer Ernährung (bis auf wenige Ausnahmen) keine Rolle mehr. Bei diesen leckeren Kohlrabischnittchen ersetzen Kohlrabischeiben einfach das Brot und werden mit Frischkäse und Schinken belegt.
Gefüllte Süßkartoffel
Diese zunächst vielleicht etwas ungewöhnliche Kombination überzeugt durch die tolle geschmackliche Harmonie der einzelnen Zutaten: Süße Würze der Süßkartofeln, leckeres Aroma der Champignons, frische leckere Guacamole und knackige Belugalinsen.
Karottengemüse mit Kräuterbutter
Als Mann allein zu Hause muss es natürlich mal wieder schnell und einfach gehen. Da wir noch ein paar Karotten und ein wenig Kräuterbutter übrig hatten, ist spontan diese Beilage entstanden.
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