Im Rahmen unserer Eisvorstellung unterbrechen wir den Müslimittwoch und stellen euch noch ein leckeres Eis vor.
Bei diesem Eis haben wir nach einiger Recherche versucht durch die spezielle Eimasse, den Einsatz von Johannisbrotkernmehl als Emulgator und die Art des Herzstellungsprozesses ein cremiges Eis ohne Zucker herzustellen.
Hier kommt gleich die erste Eisidee. Relativ simpel wird einfach Obst mit Joghurt püriert und in der Eismaschine gefroren. Frisch aus der Maschine ist es sehr lecker, einmal im Eisfach eingefroren wird das Eis leider sehr hart. Die Süße aus den Früchten reicht vollkomen aus um das Eis zu süßen.
Zimt ist nicht nur sehr lecker, sondern genießt darüberhinaus den Ruf als Fattburner. Die Banane ist ein idealer Energielieferant für einen anstrengenden Tag und ist reich an Mineralstoffen wie z.B. Kalium. Die Kombination aus Quark und Haferflocken soll schlussendlich für eine langanhaltende Sättigung sorgen.
Nachdem das Ofengemüse schon lange fest zu unserem Standardrepertoire gehört, haben wir heute diese leckere Variante aus der Pfanne bzw. aus dem Topf ausprobiert. Diese Beilage ist super schnell gekocht, ohne dass man dafür extra den Ofen anheizen muss.
Auch heute heißt es wieder Müslimittwoch. Hier ist eine leckere Variation mit cahamas Paleo-Apfel-Crunchy-Müsli mit frischen Birnen. Ein großer Vorteil dieser leckeren Müslis ist, dass sie schnell zubereitet sind und auch schon am Vorabend vorbereitet werden können.
Zum heutigen Mittwoch gibt es ein Beeren-Müsli mit Selbstgemachtem Topping. Beeren sind eine hervorragende Low Carb Vitaminquelle und reich an Antioxidantien und der Magerquark ist eine hervorragende Proteinquelle für einen ordentlichen Start in den Tag. Das Paleo-Apfel-Crunchy-Müsli von cahama rundet die Mahlzeit durch ein paar Nüsse und Saaten gekonnt ab.
Im Sommer gibt es einfach so herliches Obst! Da fallen uns ständig neue Variationen für unser Müsli ein 😀
Diese tollen und mega leckeren Gnocchi werden nicht gekocht oder in der Pfanne gebraten, sondern im Ofen gebacken. Dies war das erste Mal, dass wir Gnocchi so zubereitet haben, aber wir waren sehr positiv überrascht. So kann einfach nichts beim Kochen/Braten auseinander brechen!
Inspiriert von unserem letzten Urlaub, wo es jeden Tag frische Maracujas zum Frühstück gab, haben wir nun auch Maracujas in Deutschland für unser Müsli entdeckt. Da wir außerdem noch Joghurt übrig hatten, haben wir diesmal die Quarkmasse etwas variiert.
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