Wer hat Lust auf einen leckeren, deftigen Auflauf mit Fleisch, Zwiebeln, Pilzen und Käse?
Schlagwort: Sahne
Gemüseauflauf mit Hackbällchen
Wer uns kennt, weiß, dass wir Aufläufe lieben. Man kann sie wunderbar vorbereiten und während das Abendessen im Ofen bruzelt, kann man schon die Küche aufräumen. Dieser leckere Gemüseauflauf wird mit Hackbällchen getoppt, mit einer Eier-Sahne abgerundet und mit Käse überbacken. Dank des hohen Gemüseanteils halten sich die Kilokalorien trotzdem absolut im Rahmen.
Bounty-Creme
Das Rezept stammt aus dem Low carb Kompendium. Wir haben es nach unserem Geschmack etwas verändert. So lautet unsere Version:
Blumenkohl-Brokkoli-Gemüse
In der kalten Jahreszeit kann es eine gute Alternative sein, auf Tiefkühlgemüse zurück zu greifen. Für diese leckere Beilage tun wir das gerne 😉
Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
Winter ist Kohlzeit. Heute gibt es eine leckere Spitzkohl-Kartoffel-Beilage, die mit Sahne abgerundet und Meerrettich pikant gewürzt ist.
Brokkoli-Quinoa-Auflauf
Dieser leckere Auflauf kann als Vorspeise oder auch als vegetarisches Haptgericht serviert werden.
Kohlrabi-Süßkartoffel-Hackauflauf
Aufläufe eignen sich super zum Vorbereiten und können dann einfach im Ofen gebacken werden, wenn es Essen geben soll.
Dieser leckere Auflauf mit Kohlrabi und Süßkartoffel bekommt durch Garam marsala eine fernöstliche Note.
Rührei mit Hirse
Hirse als Pseudogetreide haben wir bereits in diesem Porridge verwendet. Nun hat sie auch den Weg in unser morgendliches Rührei gefunden.
Wasserbüffelbraten aus dem Slow Cooker
Diesmal haben wir einen ganzen Braten im Slow cooker zubereitet. Er wurde anschließend nicht wie Pulled pork zerrupft, sondern in ganzen Scheiben serviert. Das Fleisch wird im Solw cooker einfach unglaublich zart. Als Beilage gab es selbstgemachtes Rotkraut.
Low Carb Bananeneis
Im Rahmen unserer Eisvorstellung unterbrechen wir den Müslimittwoch und stellen euch noch ein leckeres Eis vor.
Bei diesem Eis haben wir nach einiger Recherche versucht durch die spezielle Eimasse, den Einsatz von Johannisbrotkernmehl als Emulgator und die Art des Herzstellungsprozesses ein cremiges Eis ohne Zucker herzustellen.
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