Blumenkohl-Brokkoli-Gemüse

In der kalten Jahreszeit kann es eine gute Alternative sein, auf Tiefkühlgemüse zurück zu greifen. Für diese leckere Beilage tun wir das gerne 😉

Zutaten für 6 Portionen: Brennwert
[kcal/100g]
Brennwert gesamt
[kcal]
1kg TK-Brokkoli 28 280
1 kg TK-Blumenkohl 22 222
200ml Sahne 292 584
40g Parmesan, frisch gerieben 398 159
Salz, Pfeffer
Summe Brennwert: 1245kcal
Brennwert/Portion: 208kcal

Zubereitungszeit: 50 Minuten

Zubereitung
Blumenkohl und Brokkoli nacheinander in einem großen Topf voll Salzwasser bissfest garen (Blumenkohl etwa 4-5 Minuten, Brokkoli etwa 2-3 Minuten). Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Das Gemüse abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.  Anschließend die Sahne über das Gemüse gießen und den Parmesan darüber streuen.
Das Gemüse für 20 Minuten im Ofen (über)backen.

Blumenkohl-Brokkoli-Gemuese

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