Steak-Auflauf Jäger Art

Wer hat Lust auf einen leckeren, deftigen Auflauf mit Fleisch, Zwiebeln, Pilzen und Käse?

Zutaten für 4 Portionen: Brennwert
[kcal/100g]
Brennwert gesamt
[kcal]
4 Dosen Champignonköpfe (920g) 17 156
4 Schweinenackensteaks (700g) 199 1393
4 Zwiebeln (600g) 42 252
300g Balance-Frischkäse 190 570
200g Sahne 292 584
100g Milch 47 47
200g geriebenen Gouda 346 692
2 Eßl Gemüsebrühpulver
Paprikapulver, ebelsüß
Salz, Pfeffer
Summe Brennwert: 3694kcal
Brennwert/Portion: 924kcal

Zubereitungszeit: Gesamt 1,5 Stunden, aktiv 30 Minuten

Zubereitung
Die Pilze abgießen. Zwiebeln schälen und in Scheiben/Ringe scheiden. Die Steaks von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. Sahne, Milch, Frischkäse und Brühpulver in einem Gefäß mit einem Schneebesen vermischen. Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Die Pilze in eine große Auflaufform geben und die gewürzten Steaks darauf legen. Die Zwiebelscheiben in Ringe trennen und auf die Steaks legen. Anschließend die Sahne-Frischkäsemasse darüber gießen und den Auflauf in den Ofen stellen. Nach 45min Backzeit den geriebenen Käse auf den Auflauf geben und für weitere 15 Minuten backen.

Steak-Auflauf Jaeger Art

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