Infused Water – Mango-Ingwer

Als Abwechslung zu „reinem“ Wasser und Tee haben wir Infused Water für uns endeckt. Hierbei wird Wasser mit verschiedenen Zutaten aromatisiert. In den nächsten Wochen werden wir euch ein paar unserer Kreationen vorstellen.

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Fruchtige OverNight Oats im Glas

Fruchtige OverNight Oats

Es ist mal wieder Zeit für leckere OverNight Oats. Sie sind super geeignet zum Vorbereiten am Vorabend und für einen stressfreien, gesunden Start in den Tag.

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Low Carb Erdbeereis

Heute präsentieren wir euch ein sehr einfaches Eis, das am besten in der Eismaschine gelingt. Durch den sehr niedrigen Brennwert kann man hier wirklich von Genuss ohne Reue sprechen!

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Salad-Rolls

Die Salad-Rolls sind eine Mischung als Salat und Wrap. Sie schmecken herrlich frisch, sind nicht „zu schwer“ und passen damit perfekt zum Sommer.

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Paprika-Kidneybohnen-Salat

Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Immer „nur“ Rohkost wird dabei auch schnell langweilig, weshalb wir viel mit Rohkostsalaten arbeiten. Heute stellen wir euch einen davon vor.

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Fruchtiger Fenchel-Avocado-Schichtsalat

In diesem fruchtigen Fenchel-Avocado-Schichtsalat harmonisieren die verschiedensten Aromen und Nahrungsmittel. Saftige Gurten mit süßen Cocktailtomaten, herber Rucola mit süßsäuerlicher Pink Grapefruit und cremige Avocado mit frischem Fenchel. Abgerundet wird das Ganze durch ein erfrischendes Dressing mit Minze und Koriander

Der Salat eignet sich zum frisch Essen, ebenso wie zum Vorbereiten für den nächsten Tag.

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Rosa-rotes Müsli

Dieses rosa-rote Müsli begeistert sowohl optisch, als auch geschmacklich. Die rosa Grapefruit kommt in einer Rosenformation auf der Himbeerquarkmasse zu liegen und wird mit dem leckeren Aprikosen-Granola getoppt.

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Quark-Obst-Dessert

Der Sommer lacht und wir haben Lust auf frisches Obst.

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Zucchini-Spargel-Salat

Nachdem uns der Gemüse-Spaghetti-Salat so gut geschmeckt hat, haben wir gleich noch eine saisonale Variante mit Spargel zubereitet. Der weiße Spargel wirkt gegenüber der roten Paprika etwas blass, aber im Geschmack sind die beiden Salate absolut gleich auf.

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Gemüse-Spaghetti-Salat

Bisher haben wir Zucchini nie roh verwendet – schade eigentlich! Dieser Salat ist nämlich sehr lecker! Frische Zucchini und Paprika verleihen ihm den gewissen Biss, Feta und Garnelen sowohl Protein als auch einen tollen Geschmack.

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