Low Carb Erdbeereis

Heute präsentieren wir euch ein sehr einfaches Eis, das am besten in der Eismaschine gelingt. Durch den sehr niedrigen Brennwert kann man hier wirklich von Genuss ohne Reue sprechen!

Zutaten für 4 Portionen: Brennwert
[kcal/100g]
Brennwert gesamt
[kcal]
80g Erythrit 0 0
100ml Wasser 0 0
500g TK-Erdbeeren 37 185
200g Joghurt nach griechischer Art (2% Fett) 58 116
Erdbeeren und Joghurt zur Deko
Summe Brennwert: 301kcal
Brennwert/Portion: 75kcal

Zubereitungszeit: Aktiv 15 Minuten + Zeit in der Eismaschine

Zubereitung
Das Erythrit zusammen mit dem Wasser in der Mikrowelle oder im Topf erwärmen, bis es sich vollständig aufgelöst hat.  Die Erythrit-Lösung mit den Erdbeeren und dem Joghurt pürieren.

Alles in die Eismaschine geben und zu einer Eiscreme gefrieren lassen.

Das Eis nach Wunsch mit ein paar Erdbeeren oder Joghurt zur Dekoration anrichten, servieren und genießen.

Low Carb Erdbeereis

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