Schüttelpizza

Nachdem die omninöse Schütelpizza schon ihre Runden durch die sozialen Netzwerke gedreht hat und wir schon bei Freunden in den Genuss kamen damit bekocht zu werden, wollten wir uns auch einmal daran versuchen. Als Grundlage diente uns diese Rezept von Essen ohne Kohlenhydrate.

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Eiweiß-Pancakes mit Erdbeersoße

Dieses Rezept ist bestimmt nicht Clean und an Eiweißpulver scheiden sich gewiss die Geister. Fakt ist, dass wir heute super leckere fluffige Pancakes zum Frühstück hatten, die garantiert LowCarb und sehr eiweißreich sind. Man kann die Pancakes entweder mit etwas reifem Obst süßen oder ein Proteinpulver mit Aroma verwenden.

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Grillgemüse

Wir lieben unseren Kontakrtgrill! Darauf kann man neben Fleisch auch wunderbar Gemüse zubereiten.

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Schinkenröllchen mit Frischkäse

Dünne Eieromletts kann man wunderbar wie Pfannkuchen füllen. Hier zum Beispiel mit gekochem Schinken, Frischkäse und Kresse. So entsteht schnell eine leckere Mahlzeit.

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Ziegenkäse im Baconmantel mit Salat und Avocado-Dressing

Dieser Salat hat es im wahrsten Sinne des Wortes in sich! Der relativ üppige Brennwert dieses Salates leitet sich unter anderem aus einer Menge sehr gesunder ungsättigter Fettsäuren im Dressing ab, das diesen köstlichen Salat abrundet. Der Ziegenkäse im Speckmantel verleiht diesem Gericht eine herrlich deftige Note und macht es zu einer absolut vollwertigen und sehr befriedigenden Mahlzeit.

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Rindercurry mit Linsen

Heute gibt es wieder ein sehr reichhaltiges Rezept mit jeder Menge Proteinen aus Fleisch und Hülsenfrüchten. Die verwendete Kokosmilch ist zudem reich an mittelkettigen Fettsäuren, die für den Körper eine hervorrangene Energiequelle darstellen.
Dieses Gericht ist eine wahre Powermahlzeit für anstregende Tage.

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Spinatomlette mit Garnelen

Für uns ist ein Rührei oder Omlette nach wie vor ein perfekter Start in den Tag. Mit verschiedenem Gemüse ist dabei immer wieder für Abwechslung gesorgt. Besonders raffiniert ist bei diesem Rezept die Verwendung von gehacktem Tiefkühlspinat, da man unter das Ei mischt, wodurch sich das Rührei/Omlette komplett grün färbt. Die Garnelen sind als magere Eiweißquelle schließlich die perfekte Ergänzung dieses tolle Gericht.

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Scharfe Tomaten-Spiegelei-Pfanne

Vor kurzer Zeit kursierten im Internet verschiedene Rezeptvideos bei denen Spiegeleier in einer Tomatensoße gekocht wurden. Wir haben nach unserem Geschmack eine eigene Version entwickelt. Leider braucht man für die Zubereitung etwas Zeit, sodass man es entweder vorbereiten oder nur dann kochen sollte, wenn man Zeit hat.

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Sauerkraut-Paprika-Topf mit Hähnchen

Sauerkraut ist super! Es ist reich an Mikronährstoffen (Vitamin A, B und C, Mineralstoffe und Milchsäure) und ist voller hochwirksamer Mikroorganismen, wodurch es wesentlich zu einer guten Darmflora und damit unserer Gesundheit beiträgt.
Sauerkraut macht super satt und bringt wenige Kalorien auf den Teller! Dieser Eintopf schmeckt dazu noch klasse und man kann sich ohne schlechtes Gewissen satt essen.

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Rührei mit Lachs und grünem Spargel

Passen zur Spargelsaison zeigten wir Euch heute ein leckeres Rührei-Rezept mit Spargel.

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