Heute zeigten wir euch eine Frühstücksalternative ohne Müsli, Haferflocken oder Quark. Diesen leckeren Birnen-Quioa-Auflauf – der sehr an Griesbrei erinnern – kann man auch gut als Desert reichen.
Autor: sayv88
Fruchtiger Fenchel-Avocado-Schichtsalat
In diesem fruchtigen Fenchel-Avocado-Schichtsalat harmonisieren die verschiedensten Aromen und Nahrungsmittel. Saftige Gurten mit süßen Cocktailtomaten, herber Rucola mit süßsäuerlicher Pink Grapefruit und cremige Avocado mit frischem Fenchel. Abgerundet wird das Ganze durch ein erfrischendes Dressing mit Minze und Koriander
Der Salat eignet sich zum frisch Essen, ebenso wie zum Vorbereiten für den nächsten Tag.
Beerenporridge mit Quark
Das Auge isst ja bekanntlich mit. Dann ist bei so einem Frühstück das Essen gleich ein doppelter Genuss.
Linsensalat mit Spargel und Tomate
Zur bald endenden Spargelsaison wollten wir euch noch schnell diesen leckeren Linsensalat mit Spargel vorstellen. Er schmeckt frisch gemacht genau so gut wie über Nacht im Kühlschrank durchgezogen, nur muss man den Salat dann am nächsten Tag ggf. noch etwas nachwürzen.
Hackwürstchen im Baconmantel
Die Idee für diese leckeren Hackwürstchen stammt von meiner Schwester, die diese auf ihrer Geburtstagsfeier reichte. Vielen Dank für diese tolle Inspiration!
Hackfleisch mit Feta, umwickelt mit Bacon – es kann kaum etwas Besseres geben 😀
Rührei mit frischen Champignons
Es ist wieder Zeit für ein frisches und vegetarisches Frühstück! Vielleicht wirkt es etwas unspektakulär, dafür macht es dies im Geschmack allemal wieder wett.
Rosa-rotes Müsli
Dieses rosa-rote Müsli begeistert sowohl optisch, als auch geschmacklich. Die rosa Grapefruit kommt in einer Rosenformation auf der Himbeerquarkmasse zu liegen und wird mit dem leckeren Aprikosen-Granola getoppt.
Quark-Obst-Dessert
Der Sommer lacht und wir haben Lust auf frisches Obst.
Linsen-Hähnchen-Curry mit Frischkäse
Unsere eigentliche Idee war, mit dem Frischkäse sowie dem Gemüse in der Soße den Brennwert diese Gerichtes nach unten zu drücken. In der Endabrechnung hat das leider nicht geklappt, da dieses Curry jedoch so mega lecker war, wollten wir es euch nicht vorenthalten. Aber nehmt euch in Acht und macht lieber noch eine extra Runde Sport.
Aprikosen-Granola
Dieses Aprikosen-Granola ist aus der Not heraus entstanden. Da das Originalrezept vom Aprikosen-Nuss-Granola für unseren Geschmack zu viel Kokosöl enthielt und sehr fettig war, haben wir kurzer Hand alles nochmal kurz erwärmt und Haferflocken untergemischt.
Dieses „Not-Granola“ schmeckt dennoch sehr lecker und wir werden es bestimmt mal wieder zubereiten. Dann werden wir jedoch die Haferflocken gleich mitbacken 😉
howegethealthy 