Okay, wie Ihr sicher alle schon gemerkt habt, lieben wir Rührei und Omlette zum Frühstück. Hier ist eine weitere leckere und sehr sättigende Variante. Durch die Zucchini kann man mehr essen, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen.
Schlagwort: Rezept
Tomaten-Thunfisch-Soße (für Nudeln)
Dieses schnelle und einfach Rezept stammt eigentlich aus der Zeit vor unserer Ernährungsumstellung. Wir waren auf einem Roadtrip in den USA und haben uns dort selbst versorgt. Zum Kochen standen uns eine kleine beheizte Pfanne und die üblicherweise in den Motels vorhandenen Mikrowellen zur Verfügung. Not macht ja bekanntlicherweise erfinderisch und so haben wir uns diese schnelle Soße zu Nudeln ausgedacht. Passt natürlich auch super zu Linsen- oder Gemüsenudeln.
Rührei mit Bauernschinken und Bohnen
Heute gibt es wieder eine leckere Rührei-Variation.
Lunchbox: BicMac Salat
Unser BigMac Salat eigenet sich auch hervorragend für die Lunchbox.
BicMac Salat
Heute haben wir einen leckeren „Burger-Ersatz-Salat“ aus dem 10WBC Teilnehmerkochbuch nachgekocht. Hier haben wir auch wieder ein paar kleine Änderungen nach unserem Geschmack vorgenommen.
Mango-Müsli
Vor Kurzem haben wir aus Neugierde mal die Müslis von „MyMuesli“ ausprobiert. Allerdings haben wir die Müslis dabei nicht einfach mit Milch gegessen, sondern als Topping für ein Müsli aus Quark, Milch, Haferflocken und Obst verwendet.
Chili con Carne
Das klassische Chili con Carne hat durch Mais und je nach Rezept auch Karotten, relativ viele Kohlenhydrate an Bord. Hier ist unsere kohlenhydratärmere und weniger energiedichte Variante.
Kale-Chips Salt and Vinegar
Kale ist das englische Wort für Grünkohl. Unter diesem Begriff scheint das alte deutsche Gemüse eine Renaissance zu erleben. Auch wir haben die als sehr schmackhat angepriesenen Kale-Chips ausprobiert.
Frühstücksburrito
Heute gibt es wieder eine leckeres und deftiges Frühstück. Es macht lang satt und wird von uns gerne gegessen, wenn wir das Mittagessen ausfallen lassen.
Schnelle Tomatensoße
Heute gibt es wieder ein Rezept aus der Kategorie Küchenbasics. Diese schnelle Tomatensoße eignet sich z.B. als Beilage zu verschiedenem Gemüse, Fleisch und kräftigem Fisch, als Grundlage für Nudelsoßen oder kann auch als Keshup auf Burgern verwendet werden.
