Die Idee für dieses super leckere Gericht stammt von Essen ohne Kohlenhydrate. Wir haben einige Änderungen vorgenommen, daher hier unsere Variante:
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Infused Water – Zitronengras-Minze
Auch ganz ohne Obst bekommt man ein leckeres Infused Water, versucht es selbst! Unsere bisherigen Infused Water Rezepte findet ihr hier.
Rührei mit Krabben und Paprika
Rote Paprika passt in sehr viele Gerichte. Hat man sich einmal von der Industriesüße durch Zucker, Süßstoff und Konsorten entwöhnt, verleiht sie den Gerichten eine intensive Süße. Die Eismeergarnelen ergänzen diese Rührei als magere Eiweißquelle.
Rührei mit Bohnen, Tomaten und Avocado
Tief unten im Archiv haben wir dieses Rezept heraus gezogen. Man mag es vielleicht am Bild erkennen, dass dies eher aus unserer Anfangszeit stammt. Dennoch: gegen dieses Rezept gibt es nicht einzuwenden. Also lasst es euch schmecken 🙂
Gut für Gäste
Gut für Gäste – oder auch Gerichte, die echt was hermachen!
Uns geht es meist so, dass wir für Gäste besonders leckere und optisch ansprechende Gerichte zubereiten möchten. Da die Zusammenstellung unserer Mahlzeiten für viele doch eher ungewohnt ist, suchen wir Gerichte aus, die auch ohne die klassischen Kohlenhydrate einen guten Eindruck machen. Außerdem kann es je nach Gästen sinnvoll sein, ein Gericht auszuwählen, das man gut vorbereiten kann.
Lammkeule
Bei diesem Rezept haben wir uns von Sandras Eltern und ihrem Blog „cahama – BESSER : SELBSTGEMACHT“ inspirieren lassen. Das Originalrezept gibt es hier.
Paprika-Kidneybohnen-Salat
Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Immer „nur“ Rohkost wird dabei auch schnell langweilig, weshalb wir viel mit Rohkostsalaten arbeiten. Heute stellen wir euch einen davon vor.
Tapas: Indischer Blumenkohl
Der Sommer wird langsam richtig heiß – Dazu passen leckere Tapas aus unserer Sicht doch optimal! Dieses Rezept hat eine feine indische Note und ist zudem leicht vorzubereiten, falls man einen ganzen Tapas-Abend plant.
Salat mit würzigem Hähnchen
Wenn es draußen sehr warm/heiß ist, hat man in der Regel weniger Appetit. Dieser leichte und würzige Salat versorgt einen optimal mit den wichtigsten Nährstoffen um dennoch gut über den Tag zu kommen.
Zitronen-Grillhähnchen mit Gemüse
Unser Grillhähnchen auf Gemüse hat uns schon sehr begeistert, in diesem leckeren Rezept wird das Hähnchen durch die fruchtig frische Zitrone noch leckerer. Es wird hierbei nicht aufgeschnitten, sondern gefüllt und kommt auf einer tollen Gemüsemischung aus Brokkoli, Kohlrabi und Karotten zu liegen.
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