Rote Paprika passt in sehr viele Gerichte. Hat man sich einmal von der Industriesüße durch Zucker, Süßstoff und Konsorten entwöhnt, verleiht sie den Gerichten eine intensive Süße. Die Eismeergarnelen ergänzen diese Rührei als magere Eiweißquelle.
Kategorie: Rezepte
Süßes Powerfrühstück
Heute starten wir mit Abwechslung, guten Proteinen und gesunden Fetten in den Tag!
Kichererbsencreme
Dieses Rezept ist ein klassisches Beispiel für eine Notlösung, aus der ein phantastisches Rezept wird. Eigentlich wollten wir zu eine Guacamole-Creme herstellen. Leider war die Avocado unter der Schale jedoch schon schlecht. Was liegt da näher, als die Avocado einfach durch eine Dose Kichererbsen zu ersetzen??
…und so wurde dieses Rezept geboren.
Infused Water – Heidelbeere-Zitrone
Infused Water: Wasser mit Geschmack, damit fällt es leichter im Sommer ausreichend zu trinken. Diese Variante kann es geschmacklich mit einer handelsüblichen Limonade aufnehmen. Hier findet ihr weitere Rezepte für Mango-Ingwer und Apfel-Zimt.
Rührei mit Bohnen, Tomaten und Avocado
Tief unten im Archiv haben wir dieses Rezept heraus gezogen. Man mag es vielleicht am Bild erkennen, dass dies eher aus unserer Anfangszeit stammt. Dennoch: gegen dieses Rezept gibt es nicht einzuwenden. Also lasst es euch schmecken 🙂
Tropisches Chiamüsli
Es bleibt sommerlich an unserem Müslimittwoch.
Infused Water – Apfel-Zimt
Bei dieser leckeren Infused Water Komposition waren wir überrascht, wie aromatisch das Wasser nach Apfel und Zimt schmeckt.
Unser letztes Infudes Water mit Mango und Ingwer findet ihr hier.
Eingelegter Feta
Sommer ist Grillzeit! Und zum Grillen braucht man Beilagen. Hier zeigten wir euch eine leckere Beilagenidee, die wir ganz unverschämt von Freunden abgeguckt haben, bei denen wir zum Grilllen eingeladen waren 🙂
Mango-Maracuja Proats
So langsam kommen wir mit den Frühstücknamen durcheinander… Der Name der heute vorgestellten Proats ist ein Synthesewort aus Protein (hier durch den Skyr) und Oats (Haferflocken, in Form eines Porridges). Demnach sind eigentlich alle Porridges mit zusätzlichem (Milch)Protein Proats. Naja, die alten Rezepte werden wir wohl nicht mehr umbenennen, Hauptsache es schmeckt 🙂
Lachstörtchen mit Spinat
Lachs und Spinat: immer wieder eine tolle Kombination. Heute mal anders gereicht.
howegethealthy 