Heute zeigen wir euch mal einen etwas anderen Salat. (Für uns) Ungewöhnliche Zutaten lassen es in der Lunchbox nicht langweilig werden.
Schlagwort: Quinoa
Brokkoli-Quinoa-Auflauf
Dieser leckere Auflauf kann als Vorspeise oder auch als vegetarisches Haptgericht serviert werden.
Quinoabowl mit Avocado und Skyr
Schon öfter haben wir Quinoabowl-Rezepte gesehen, aber bisher hatten wir uns nie wirklich ran getraut. Warum? Das weiß ich jetzt auch nicht mehr… Auf jeden Fall hat uns dieses Rezept von Julie feels good angesprochen. Wir haben es etwas nach unserem Geschmack variiert und auch hier müssen wir sagen: Das wird es demnächst öfter geben!
Vegetarische Quinoabowl mit Tahina
Quinoa gehört zu den so genannten Pseudogetreiden und ist somit auch glutenfrei. Zusammen mit Gemüse, Avocado und Tahina (Sesampaste) ist dieses Gericht nicht nur super lecker, sondern auch reichhaltig und gesund.
Quinoasalat mit Gemüse und Joghurt-Minz-Dressing
Quinoa zählt zu den Pseudogetreiden. Er ist glutenfrei und enthält viel essentielle Aminosäuren, Vitamine und viele verschiedene Mineralstoffe.
Dieser Quionasalat mit Gemüse schmeck lecker und frisch und wird durch ein tolles Joghurt-Minz-Dressing abgerundet.
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Quinoa-Melonen-Frühstück
Quinoa haben wir bereits im Quinoa-Kokos-Porridge sowie im Birnen-Quinoa-Auflauf als Frühstück zubereitet. Mit diesem Quinoa-Melonen-Frühstück erweitern wir unser Frühstücksrepertoire um ein leckeres Rezept.
Quinoa-Kokos-Porridge
Der Quinoa-Kokos-Porridge ist ein leckeres Frühstücksrezept mit frischen Erdbeeren. Die Basis bilden diesmal Quinoa, sowie Kokos und natürlich die frischen Erdbeeren 🙂
Birnen-Quinoa-Auflauf
Heute zeigten wir euch eine Frühstücksalternative ohne Müsli, Haferflocken oder Quark. Diesen leckeren Birnen-Quioa-Auflauf – der sehr an Griesbrei erinnern – kann man auch gut als Desert reichen.
Quinoa-Spinat Muffins mit Feta
Quinoa haben wir neu für uns entdeckt. Er ist sehr vielseitig einsetzbar und ihr werdet ihn jetzt öfter bei uns finden. Den Anfang machen diese leckeren Quino-Spinat Muffins mit Feta.
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