Dieser leckere Porridge mit Quark und Melone ist eine Abwandlung unseres Beerenporridge mit Quark. Die Variante mit Melone ist sehr lecker, wenngleich uns die mit Beeren etwas besser geschmeckt ist.
Da saisonalbedingt nicht jedes Obst immer zu bekommen ist, wird es weiterhin beide Varianten bei uns geben 🙂
Hier sagt der Name eigentlich alles.
Hinein kommt lediglich Wassermelone. Gefroren wird es in der Eismaschine. Eine leckere Erfrischung an heißen Sommertagen!
Auch ganz ohne Obst bekommt man ein leckeres Infused Water, versucht es selbst! Unsere bisherigen Infused Water Rezepte findet ihr hier.
Rote Paprika passt in sehr viele Gerichte. Hat man sich einmal von der Industriesüße durch Zucker, Süßstoff und Konsorten entwöhnt, verleiht sie den Gerichten eine intensive Süße. Die Eismeergarnelen ergänzen diese Rührei als magere Eiweißquelle.
Heute starten wir mit Abwechslung, guten Proteinen und gesunden Fetten in den Tag!
Dieses Rezept ist ein klassisches Beispiel für eine Notlösung, aus der ein phantastisches Rezept wird. Eigentlich wollten wir zu eine Guacamole-Creme herstellen. Leider war die Avocado unter der Schale jedoch schon schlecht. Was liegt da näher, als die Avocado einfach durch eine Dose Kichererbsen zu ersetzen??
…und so wurde dieses Rezept geboren.
Infused Water: Wasser mit Geschmack, damit fällt es leichter im Sommer ausreichend zu trinken. Diese Variante kann es geschmacklich mit einer handelsüblichen Limonade aufnehmen. Hier findet ihr weitere Rezepte für Mango-Ingwer und Apfel-Zimt.
Tief unten im Archiv haben wir dieses Rezept heraus gezogen. Man mag es vielleicht am Bild erkennen, dass dies eher aus unserer Anfangszeit stammt. Dennoch: gegen dieses Rezept gibt es nicht einzuwenden. Also lasst es euch schmecken 🙂
Es bleibt sommerlich an unserem Müslimittwoch.
Gut für Gäste – oder auch Gerichte, die echt was hermachen!
Uns geht es meist so, dass wir für Gäste besonders leckere und optisch ansprechende Gerichte zubereiten möchten. Da die Zusammenstellung unserer Mahlzeiten für viele doch eher ungewohnt ist, suchen wir Gerichte aus, die auch ohne die klassischen Kohlenhydrate einen guten Eindruck machen. Außerdem kann es je nach Gästen sinnvoll sein, ein Gericht auszuwählen, das man gut vorbereiten kann.
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