So langsam wird es richtig sommerlich. Da steigt der Appetit auf tropische Früchte. In diesem exotischen Proteinfrühstück kommen gleich mehrere der leckeren, süßen Früchte zum Start in den Tag auf dem Tisch. Weiterlesen „Exotisches Proteinfrühstück“
Schlagwort: Protein
Mango-Maracuja Proats
So langsam kommen wir mit den Frühstücknamen durcheinander… Der Name der heute vorgestellten Proats ist ein Synthesewort aus Protein (hier durch den Skyr) und Oats (Haferflocken, in Form eines Porridges). Demnach sind eigentlich alle Porridges mit zusätzlichem (Milch)Protein Proats. Naja, die alten Rezepte werden wir wohl nicht mehr umbenennen, Hauptsache es schmeckt 🙂
Kokospancakes mit Heidelbeersoße
Dieses Rezept ist eine Variation unserer Eiweißpancakes. Wir haben die Mandeln gegen Kokosmehl ausgetauscht und die Soße etwas variiert. Wieder ist ein herrliches Frühstück dabei entstanden.
Eiweiß-Pancakes mit Erdbeersoße
Dieses Rezept ist bestimmt nicht Clean und an Eiweißpulver scheiden sich gewiss die Geister. Fakt ist, dass wir heute super leckere fluffige Pancakes zum Frühstück hatten, die garantiert LowCarb und sehr eiweißreich sind. Man kann die Pancakes entweder mit etwas reifem Obst süßen oder ein Proteinpulver mit Aroma verwenden.
Protein-Mousse
Diese Protein-Mousse war eher eine Zufallsentdeckung als wir ein wenig mit der Zubereitung des Protein-Quarks und des Protein-Shakes experimentiert haben. Die Protein-Mousse eignet sich hervorragend als Nachtisch oder als kleine Mahlzeit nach dem Sport, die wie der Protein-Quark sehr lange satt hält.
Die Bedeutung der einzelnen Zutaten findet ihr im Beitrag zu unserem Proteinshake-Spezial.
Protein-Quark
Unseren Proteinshake haben wir euch ja im letzten Beitrag schon vorgestellt. Allerdings kann man mit Whey und Gelatine noch einiges mehr anstellen, wenn man die Verarbeitung ein klein wenig variiert.
Hier ist unser Rezept für einen leckeren Protein-Quark, der aufgrund seiner festeren Konsistenz und des hohen Eiweißanteils sehr lange satt hält.
Die Bedeutung der einzelnen Zutaten findet ihr im Beitrag zu unserem Proteinshake-Spezial.
Unser Proteinshake spezial
Für viele Sportler gehört der Proteinshake vor oder nach dem Sport einfach zum Training dazu. Eiweiß ist schließlich der ultimative Baustoff unseres Körpers und wird z.B. benötigt um Muskeln aufzubauen. Treibt man harten Kraftsport, so hat man auch einen erhöhten Eiweißbedarf. Ob so ein Shake jetzt wirklich für ein effektives Training notwenig ist möchte ich an dieser Stelle offen lassen. Für uns ist er auf jeden Fall eine sehr schmackhafte Belohnung nach einem harten Training.
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