Kürbissoße

Bisher waren die schnelle Tomatensoße und die Tomaten-Thunfischsoße unsere einzigen Soßen hier auf dem Blog, was uns ein wenig eintönig erschien. Gott sei Dank war ein Experiment mit Kürbis und Frischkäse super lecker und erweitert nun unser Repertoire. Mit etwas mehr Wasser schmeckt diese Soße auch hervorragend als Kürbiscreme-Suppe.

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Gefüllter Kürbis

Zum Sonntagabend bekommt ihr passend zum Herbst noch ein leckeres Kürbisrezept!

Wenn man Paprika füllen kann, warum dann nicht auch einen Kürbis? Die Füllung entspricht in etwa der der gefüllten Paprika, nur dass wir das Ganze in einen Kürbis gefüllt haben. Das Resultat kann sich sehen und schmecken lassen!

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Kürbiseintopf mit Kassler

Okay, okay wir kochen manchmal relativ große Mengen, aber da wir eine Tiefkühltruhe im Keller stehen haben, brauchen wir so nur an ein paar Tagen in der Woche zu kochen. Was wir nicht in ein bis zwei Tagen essen wird eingefroren und bei Bedarf wieder aufgetaut. Wir haben festgestellt das der Zeitaufwand für größere Mengen nicht viel höher als für zwei Portionen. So kann man trotz einer stressigen Woche jeden Tag selbst gekochtes essen.

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