Gefülltes Omlette mit Lachs und Brokkoli

An Lachs und Brokkoli scheiden sich gleichermaßen die Geister. Der eine mag es, der andere nicht.
Wir lieben Brokkoli und auch Lachs essen wir mal ganz gerne (wobei wir zuletzt unseren Konsum radikal eingeschränkt haben).
In diesem gefüllten Omlette kommen beide gut zur Geltung.

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Kichererbsen-Süßkartoffel-Salat

Den Hinweis auf dieses Rezept haben wir von einer Freundin erhalten, das Originalrezept stammt von hier. Es benötigt viele Kräuter und Gewürze, aber genau das ist der Charme dieses Gerichtes. Durch die verschiedenen Aromen, die hier harmonieren, wird der Salat zu einem ganz besonderen Genuss.

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Zitronen-Grillhähnchen mit Gemüse

Unser Grillhähnchen auf Gemüse hat uns schon sehr begeistert, in diesem leckeren Rezept wird das Hähnchen durch die fruchtig frische Zitrone noch leckerer. Es wird hierbei nicht aufgeschnitten, sondern gefüllt und kommt auf einer tollen Gemüsemischung aus Brokkoli, Kohlrabi und Karotten zu liegen.

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