Schokoquark

Manchmal haben wir vor oder nach dem Sport Hunger oder einfach Appetit auf etwas Süßes. Beim Experimentieren ist uns dieser leckere Schokoquark gelungen.
Ähnliche LowCarb Snacks sind z.B. unser Protein-Quark oder unser Protein-Mousse.

Zutaten für 2 Portionen: Brennwert [kcal/100g] Brennwert gesamt [kcal]
500g Magerquark
+ etwas Wasser
66 330
80g Whey Proteinpulver (Schokogeschmack) 571 297
4TL Backkakao (ca. 20g) 357 71
1TL Zimt
Summe Brennwert: 698kcal
Brennwert/Portion: 349kcal

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Zubereitung:
Den Magerquark mit etwas Wasser, dem Eiweißpulver, dem Backkakao und dem Zimt verrühren. Je nach Geschmack bis zur gewünschten Konsistenz weiteres Wasser unterrühren bis eine glatte Masse entsteht. Den Quark auf zwei Schüsseln verteilen und zur Dekoration mit etwas Zimt oder Backkakao bestreuen.

schokoquark

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