Wer hat Lust auf einen leckeren, deftigen Auflauf mit Fleisch, Zwiebeln, Pilzen und Käse?
| Zutaten für 4 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 4 Dosen Champignonköpfe (920g) | 17 | 156 |
| 4 Schweinenackensteaks (700g) | 199 | 1393 |
| 4 Zwiebeln (600g) | 42 | 252 |
| 300g Balance-Frischkäse | 190 | 570 |
| 200g Sahne | 292 | 584 |
| 100g Milch | 47 | 47 |
| 200g geriebenen Gouda | 346 | 692 |
| 2 Eßl Gemüsebrühpulver | ||
| Paprikapulver, ebelsüß | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Summe Brennwert: 3694kcal | ||
| Brennwert/Portion: 924kcal |
Zubereitungszeit: Gesamt 1,5 Stunden, aktiv 30 Minuten
Zubereitung
Die Pilze abgießen. Zwiebeln schälen und in Scheiben/Ringe scheiden. Die Steaks von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. Sahne, Milch, Frischkäse und Brühpulver in einem Gefäß mit einem Schneebesen vermischen. Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Die Pilze in eine große Auflaufform geben und die gewürzten Steaks darauf legen. Die Zwiebelscheiben in Ringe trennen und auf die Steaks legen. Anschließend die Sahne-Frischkäsemasse darüber gießen und den Auflauf in den Ofen stellen. Nach 45min Backzeit den geriebenen Käse auf den Auflauf geben und für weitere 15 Minuten backen.
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