Uns gehen die Ideen einfach nicht aus… Wir finden immer noch eine neue, leckere Idee fürs Frühstück.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 1 Zucchini (250g) | 16 | 40 |
| 5 Eier (250g) | 148 | 370 |
| 200g Ziegenkäserolle | 297 | 594 |
| 15g Butter | 747 | 112 |
| französische Kräutermischung | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Summe Brennwert: 1116kcal | ||
| Brennwert/Portion: 558kcal |
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitung
Die Eier in eine Schale geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern vermischen. Die Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin anbraten. Anschließend die Eiermasse darüber geben und auf mittlerer Hitze durchstocken lassen. Wenn das Ei gestockt ist, den Ziegenkäse in Scheiben darauf legen und für 2 Minuten warm werden lassen.
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