Pina-Colada-Müsli

Lange haben wir schon kein Müslirezept mehr veröffentlicht, da wir zuletzt meist ein schnelles „08/15-Müsli“ mit Quark, Haferflocken und Obst der Saison gegessen haben.

Zutaten für 2 Portionen: Brennwert
[kcal/100g]
Brennwert gesamt
[kcal]
450g Skyr 63 284
200g Ananas(fruchtfleisch) 59 118
180g Kokosmilch 211 380
60g Haferflocken 372 223
20g Mandelblättchen 581 116
20g Kokoschips 589 118
Vanilleessenz / Vanillemark nach Geschmack
Summe Brennwert: 1239kcal
Brennwert/Portion: 620kcal

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitung
Die Haferflocken mit Kokosmilch und Vanilleessenz vermischen und quellen lassen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Die Ananas schälen und in Stücke schneiden.
Skyr auf 2 Teller verteilen. Die Haferflocken-Kokos-Masse darauf geben und mit Ananas-Stücken, gerösteten Mandelblättchen und Kokoschips anrichten.

Pina-Colada-Muesli

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