Lange haben wir schon kein Müslirezept mehr veröffentlicht, da wir zuletzt meist ein schnelles „08/15-Müsli“ mit Quark, Haferflocken und Obst der Saison gegessen haben.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 450g Skyr | 63 | 284 |
| 200g Ananas(fruchtfleisch) | 59 | 118 |
| 180g Kokosmilch | 211 | 380 |
| 60g Haferflocken | 372 | 223 |
| 20g Mandelblättchen | 581 | 116 |
| 20g Kokoschips | 589 | 118 |
| Vanilleessenz / Vanillemark nach Geschmack | ||
| Summe Brennwert: 1239kcal | ||
| Brennwert/Portion: 620kcal | ||
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitung
Die Haferflocken mit Kokosmilch und Vanilleessenz vermischen und quellen lassen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Die Ananas schälen und in Stücke schneiden.
Skyr auf 2 Teller verteilen. Die Haferflocken-Kokos-Masse darauf geben und mit Ananas-Stücken, gerösteten Mandelblättchen und Kokoschips anrichten.
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