Dieser Porridge ist eine weitere Variation unseres Beerenporridge mit Quark. Die Porridgemasse schmeckt uns so gut, dass es sie je nach Saison mit anderem Obst immer mal wieder zum Fürhstück gibt.
Eine weitere Variante ist der Porridge mit Quark und Melone.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 500g Quark | 66 | 330 |
| 450ml Milch | 47 | 212 |
| 80g Haferflocken | 372 | 298 |
| 1 Apfel (180g) | 54 | 97 |
| 30g Rosinen | 314 | 94 |
| 15g Zitronensaft | 26 | 4 |
| 3 Nektarinen (380g) | 44 | 167 |
| Summe Brennwert: 1202kcal | ||
| Brennwert/Portion: 601kcal |
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitung
Haferflocken und 300ml Milch in einem Topf aufkochen und für 3 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Rosinen abwaschen und zusammen mit dem Zitronensaft unter die Haferflockenmasse mischen. Den Apfel waschen und zu der Haferflockenmasse reiben, gut unterrühren. Bis hierhin kann der Porridge auch am Vortag vorbereitet werden und die Masse über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Den Quark mit der restlichen Milch vermischen und auf 2 Teller verteilen. Den Porridge in die Mitte geben. Die Nektarine waschen, achteln und auf dem Porridge anrichten.
howegethealthy 