Wenn der kleine Hunger kommt sind deftige Quarksnacks eine tolle Alternative zu anderen, ungesunden Knabbereien. Zusammen mit den Eiern macht dieser Snack super satt und ist dabei reich an Eiweiß.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] | Brennwert gesamt [kcal] |
| 500g Magerquark + etwas Wasser |
66 | 330 |
| 20g Leinöl | 884 | 177 |
| 4 Eier, gekocht (ca. 200g) | 148 | 296 |
| 20g Senf | 172 | 34 |
| Salz, Pfeffer | ||
| Gewürze/Kräuter nach Geschmack | ||
| Summe Brennwert: 777kcal | ||
| Brennwert/Portion: 389kcal |
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitung:
Den Quark in eine Schüssel geben, würzen und mit dem Öl sowie etwas Wasser nach Geschmack verdünnen. Den gewürzten Quark dann auf zwei Schüsseln verteilen. Die Eier vierteln und auf dem Quark anrichten. Alles nochmals mit Salz, Pfeffer und dem Senf garnieren.
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