Eine weitere Müslivariation mit einer Overnight-Zubereitung ist dieses leckere Rezept. Wegen des Durchziehens über Nacht quellen Leinsamen und Haferflocken etwas auf und die Masse wird in sich weicher.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 500g Magerquark | 66 | 330 |
| 300ml Milch 1,5% Fett | 47 | 141 |
| 100g Haferflocken | 372 | 372 |
| 1 Birne (230g) | 55 | 165 |
| 150g Himbeeren (TK, aufgetaut oder frisch) | 51 | 77 |
| 30g Leinsamen | 534 | 160 |
| 20g geröstete Mandelblättchen | 500 | 100 |
| Summe Brennwert: 1345kcal | ||
| Brennwert/Portion: 673kcal |
Zubereitungszeit: 10 Minuten (+ Ziehen über Nacht)
Zubereitung:
Am Vorabend den Quark mit der Milch verrühren, Haferflocken und Leinsamen untermischen. Alles in einer verschließbaren Schüssel im Kühlschrank über Nacht durchziehen lasen.
Am Morgen die Masse nochmals aufrühren, ggf noch etwas Milch hinzufügen und auf 2 Teller verteilen. Die Birne waschen, entkernen, in Stücke schneiden und zusammen mit den Himbeeren auf die Quarkmasse geben. Mit gerösteten Mandelplättchen bestreuen und genießen.
howegethealthy 