Gestern haben wir Euch an dieser Stelle die schnelle Zubereitung von Gemüse im Topf gezeigt. Nun folgt ein einfaches Gericht, welches sich mit dieser Beilage schnell zubereiten lässt.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 2 Portionen Topfgemüse | 210/Portion | 420 |
| 1 Dose Tomaten gehackt (400g) | 20 | 80 |
| ½ Tube Tomatenmark (100g) | 101 | 101 |
| 1 Packung Garnelen, tiefgekühlt 225g | 66 | 149 |
| Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack | ||
| Summe Brennwert: 750kcal | ||
| Brennwert/Portion: 375kcal |
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitung:
Die tiefgefrorenen Garnelen auftauen lassen.
Das vorbereitete Topfgemüse auf Teller oder in die Lunchbox geben und ggf. vor dem Verzehr nochmal z.B. in der Mikrowelle aufwärmen.
Das Tomatenmark und die gehackten Tomaten in einen Topf geben und mit Salz, Pfeffern und Kräutern nach Geschmack würzen. Alle aufkochen und nochmals abschmecken. Zum Schluss die Garnelen in der Soße aufwärmen und über das Gemüse geben.
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