In den Wintermonaten gibt es oft tolle Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruits zu kaufen. Neben unserem Snack Zitrusquark mit Karibikmüsli-Mischung haben wir jetzt auch ein Frühstück mit leckeren, fruchtig frischen Zitusfrüchten.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] | Brennwert gesamt [kcal] |
| 80g 5-Korn-Flocken | 336 | 269 |
| 500g Magerquark | 66 | 330 |
| 50ml Milch | 47 | 24 |
| 1 Orange (filetiert 190g) | 47 | 89 |
| 1 Grapefruit (filetiert 150g) | 45 | 68 |
| 60g Müslimischung nach Wahl z.B. Cherry-Choc von MyMüsli |
409 | 245 |
| Summe Brennwert: 1025kcal | ||
| Brennwert/Portion: 513kcal |
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitung:
Die Orange sowie die Grapefruit filetieren. Dafür zunächst die Schale großzügig abgeschneiden, bis keine weiße Haut mehr übrig bleibt. Anschließend mit einem scharfen Messer quer zu den Septen die einzelnen Filets heraus lösen. Die Fruchtfilets sowie den Saft, der beim Filetieren herausläuft auffangen. Den Quark mit der Milch, dem Fruchtsaft sowie den 5-Korn-Flocken vermischen. Falls die Mischung zu dick ist, noch etwas Milch hinzugeben. Anschließend auf zwei Teller verteilen und mit den Fruchtfilets und dem Müsli toppen.
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