Wenn man mal kaum Zeit hat, um Essen (vor/zu)zubereiten, kann man es sich mit einer fertigen Salatmischung einfacher machen. Etwas aufgepeppt wird daraus ein toller Salat.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 140g fetiger gemischer Salat (z.B. Feldsalat, Rucola und Rote Beete) |
108 | 151 |
| 150g Cocktailtomaten | 19 | 29 |
| 4 Eier, gekocht (200g) | 148 | 296 |
| 1 Dose Thunfisch (150g) | 91 | 137 |
| 1 Eßl Senf (10g) | 109 | 11 |
| 10ml Leinöl | 827/100ml | 83 |
| 20ml Weißweinessig | 20/100ml | 4 |
| Salz, Pfeffer | ||
| Summe Brennwert: 711kcal | ||
| Brennwert/Portion: 356kcal |
Gesamtzubereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitung:
Den Salat in die Tupperdose geben. Die Tomaten waschen, halbieren und auf den Salat geben. Die gekochten Eier schälen, vierteln und ebenfalls auf den Salat geben. Zum Schluss den Thunfisch abtropfen lassen obendrauf verteilen.
Aus Salz, Pfeffer, Senf, Öl und Essig ein Dressing herstellen. Vor dem Verzehr den Salat mit dem Dressing fertig stellen.
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