Viel Gemüse, Hirse und ein leckerer Joghurt-Minz-Dipp machen dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.

Viel Gemüse, Hirse und ein leckerer Joghurt-Minz-Dipp machen dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.
Hirse als Pseudogetreide haben wir bereits in diesem Porridge verwendet. Nun hat sie auch den Weg in unser morgendliches Rührei gefunden.
In der kalten Jahreszeit essen wir morgens gerne auch mal einen warmen Poridge. Dabei muss der Porridge nicht immer aus Haferflocken bestehen. Mit einer zusätzlichen Portion Quark oder Skyr startet man zudem eiweißreich in den Tag.