Gerade an Wochenenden, wenn wir später frühstücken als unter der Woche, essen wir nur ein kleines Mittagessen. Diese Paprikaschnittchen sind dabei eine leichte und leckere Mittagsstärkung.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitung
Die Paprika waschen, vierteln und Kerne sowie die weißen Häute entfernen. Die Paprikaviertel mit Frischkäse bestreichen und mit Hähnchenbrust belegen. Das Ei schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese auf die Hähnchenbrust legen.