Tomaten-Avocado-Hüttenkäse-Salat

Dieser schnelle Salat ist aktuell unser absoluter Lieblingssalat für eine leichte Mahlzeit. Mit Hüttenkäse ist er reich an Protein, die Avocado sorgt für eine ordentliche Portion gute Fette und Tomaten sowie Kürbiskernöl runden das Ganze geschmacklich ab.

Zutaten für 2 Portionen: Brennwert
[kcal/100g]
Brennwert gesamt
[kcal]
2 Becher Hütenkäse (400g) 98 392
8 größere Cocktailtomaten (340g) 18 61
1 Avocado (120g) 160 192
10g Kürbiskernöl 879 88
Salz, Pfeffer
Summe Brennwert: 733kcal
Brennwert/Portion: 367kcal

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitung
Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Avocado schälen und in Stücke schneiden. Anschließend beides mit dem Hüttenkäse anrichten, salzen, pfeffern und mit dem Kürbiskernöl begießen.

Tomaten-Avocoado-Hüttenkäse-Salat

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