Dieser schnelle Salat ist aktuell unser absoluter Lieblingssalat für eine leichte Mahlzeit. Mit Hüttenkäse ist er reich an Protein, die Avocado sorgt für eine ordentliche Portion gute Fette und Tomaten sowie Kürbiskernöl runden das Ganze geschmacklich ab.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 2 Becher Hütenkäse (400g) | 98 | 392 |
| 8 größere Cocktailtomaten (340g) | 18 | 61 |
| 1 Avocado (120g) | 160 | 192 |
| 10g Kürbiskernöl | 879 | 88 |
| Salz, Pfeffer | ||
| Summe Brennwert: 733kcal | ||
| Brennwert/Portion: 367kcal |
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitung
Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Avocado schälen und in Stücke schneiden. Anschließend beides mit dem Hüttenkäse anrichten, salzen, pfeffern und mit dem Kürbiskernöl begießen.
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