Sommer ist auch immer Salatzeit. Und heute ist es Zeit für einen leckeren Nizza-Salat. Etwas abgewandelt vom Ursprungsrezept kommt dieser Nizza-Salat mit wenigen Kohlenhydraten aus.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 150g Romanasalat (3 Salatherzen) | 16 | 24 |
| 2 Fleischtomaten (440g) | 35 | 154 |
| 2 Dosen Thunfisch (300g) | 91 | 273 |
| 4 gekochte Eier (200g) | 148 | 296 |
| 10 schwarze Oliven (75g) | 120 | 90 |
| Salatdressing nach Wahl | ||
| Summe Brennwert: 837kcal | ||
| Brennwert/Portion: 419kcal |
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitung:
Den Salat belesen, in kleine Stücke schneiden oder reißen, waschen und trocken schleudern. Die Tomaten waschen und ebenfalls klein schneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Eier schälen und vierteln, die Oliven halbiern.
Salat, Tomaten und Thunfisch in einer Schüssel vermischen und auf zwei Teller verteilen. Die geviertelten Eier und die halbierten Oliven darauf geben und mit einem Salatdressing nach Wahl servieren.
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